多妮士饭菜网
  • 家常美食网 简简单单一道菜,好吃下饭有营养!手撕包菜里加点培根,更香了!

    圆白菜又叫包菜,手撕包菜一直都是我家里很受欢迎的一道菜,简单好做又好吃,味道杠杠的,下饭好菜!平时做的手撕包菜都是素的,只放包。菜,这次加了些培根,味道更香了。喜欢的话你也试试这。个菜谱吧。原料:圆白菜半颗、培根。三大片、葱、蒜、盐、酱油、玉米油;制作过程:1.圆白菜半颗,冲洗后。去除老叶;2.手撕成小片,用清水浸泡清 [详细]

    2020-02-13 10:51 分类:厨房百科
  • 家常美食网 香香辣辣水煮肥牛

    香辣水煮肥牛怎么做才好吃?其实香辣水煮肥牛的做法。非常简单,并不一定要看香辣水煮肥牛做法的。视频菜才能学会,跟着香辣水煮肥牛的做法文解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料栏目:热菜、做法:煮、口味:香辣味、人数:2人份、难度:初级入门、烹饪时间:10分钟主料 [详细]

    2019-12-01 03:05 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 巧主妇煲好汤的小窍门

    关于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭。肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的新鲜并不是指传统的“肉吃鲜杀,鱼吃跳”的时鲜,而是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时,此时鱼、 [详细]

    2019-11-28 03:08 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 煮粥、烧菜如何放碱

    家庭烹饪技巧煮粥、烧。菜如何放碱有些食堂或家庭在煮粥、烧菜时,有放碱的习惯,以求烂快和发粘好吃。但是这样做的结果,使米和菜里的养分大量损失掉了。因为养分中的维生素B1、B2和维生素C等都是喜酸怕碱的。维生素B1在大米和面粉中含量较多。有人曾做过试验,在400克米里加0.06克碱熬成的粥,有。56%的维生素B1被破坏。如 [详细]

    2019-11-08 08:26 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 喜欢咸香口味面包的小伙伴看过来,手把手教你做培根葱香面包卷!

    这款小面包是以前经常做的,那段时间我家娃爹经常在周末放假的时候去登山,需要准备点面包给他当干粮,他不爱吃甜面包,而咸香口味的面包比较适合运动的人补充体力,家里常备着培根,就做了这款培根葱香面包卷,有点肉也可以让消耗体力的人补充点能量。这次依然是选择用纯牛奶揉面,不仅柔软还有些许的奶香味,口感和营养上都会更好一些;原料: [详细]

    2019-11-08 05:07 分类:饮食常识
  • 家常美食网 喜欢咸香口味面包的小伙伴看过来,手把手教你做培根葱香面包卷!

    这款小面包是以前经常做的,那段时间我家娃爹经常在周末放假的时候去登山,需要准备点面包给他当干粮,他不爱吃甜面包,而咸香口。味。的面包比较适合运动的人补充体力,家里常备着培根,就做了这款培根葱香面包卷,有点肉也可以让消耗体力的人补充点能量。这次依然是选择用纯牛奶揉面,不仅柔软还有些许的奶香味,口感和营养上都会更好一些;原 [详细]

    2019-11-08 02:39 分类:饮食常识
  • 家常美食网 疲劳的时候你可能缺少这些营养

    不。少人声称自己休息的。足够,饮食够营养,但为什么老是觉得累呢?专家表示,这种疲劳是缺少了一些营养,一旦这些营养缺失,人很容易感到累,久而久之会把你的健康吞噬干净。首先,每天喝足够的水或凉茶水,这会帮助人体更好地吸收营养。尤其是在疲劳的时候,凉茶水是最好。的选择。如果非喝热茶或咖啡,最多也不要超过三杯,而且在中午12点 [详细]

    2019-09-18 06:53 分类:饮食常识
  • 家常美食网 教你做健康美味的零食

    核心提示:自。制零。食不仅可根据自己口味而定,而且更加卫生健。康。>>。No.1:猪肉松。选去筋、皮的纯净瘦猪肉,切成1-2寸长条块,入锅加水烧开,撇去浮沫。煮至六七。成熟,加适量酱油、黄酒、白糖、盐、葱、姜等,慢火煨至汁浓并使肉块干酥。出锅后剔除葱、姜,用干净纱布将肉块包起来,放洗衣板上,轻轻推搓,使肉纤 [详细]

    2019-06-16 07:51 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 撒汤好喝又易做,鸡汤味浓蛋花香,家庭自制安全放心的健康早餐!

    如果说哪一种早餐食物能够唤起我们对往日的回忆,第一个进入脑海的就是寒冷的冬天里,街头早点铺那一大锅一直沸腾着的撒汤,鸡骨汤伴着浓浓的黑胡椒的味道,在冬日的清晨是赤裸裸的诱惑!!那个时候的我上初中,学校在离家十几里路的镇上,早上起来出门的时候天还是黑着的,爸爸上班,妈妈卖菜,没有人给我做早餐,只能自己拿上五毛钱,在路上解 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:饮食常识
  • 家常美食网 烹饪大师:零损失才是健康烹饪

    健康饮食才能带来健康生活,那么到底什么样的。菜才能算上健康菜?如何在日常饮食中,为家人和自己烹饪出美味又健。康的菜肴?本期,我们请来两位烹饪大师。教您如何从食材选择到烹饪过程中,层层把关,做出美味的健康菜,为您的生活“加点味”。食材选择。是健康菜关键餐饮。业国家级评委中国药膳大师焦明耀指出,不同的季节吃不同的东西,这样 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 健康烹饪家中最好常备三种酱油

    日。常烹饪,最离不开的就是酱油,提香、上色、还能补充营养。但人们经常是一瓶酱油。用到底,既炒菜又凉拌,既做汤又蘸食,这其实并不科学。中国调味品协会科技处处长左宝起。介绍,选酱油要学会看标签。酿造酱油。更纯正。从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。最重要。的看清。标签上标。注的是酿造还是配制酱 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:调味品
  • 家常美食网 沙茶风味及其菜肴

    沙茶风味,是以沙茶酱为主要调料烹制的菜肴。沙茶酱。在闽南语中又称沙嗲,20世纪初,由华侨从东南亚传入我国的广东、福建及台。湾的部分侨区。沙茶。酱盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区,为印尼的一。种风味食品。印。尼文为“SATE”(沙嗲),原意为“烤肉串”。它是一种综合性的调味品,其味鲜香,咸辣微甜,其色为褐黄色或紫 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 酱油不可以随性添加

    正常的酱。油具有鲜艳的红褐色,体态澄清,无悬浮物及沉淀。另外,摇动时会起很多泡沫,并不易散去,但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味,味道鲜美、醇厚、咸淡适口,无异味。消费者在日常烹调中应注意:1、最好在菜肴将出锅前加入。酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:调味品
  • 家常美食网 小妙招帮你做出完美水煮蛋

    鸡蛋的吃法多种多样,您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢?就各种疑问,营养专家做出如下解答:就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。最佳吃法由此看来,煮。鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。一般来说, [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 夏天最不可错过的一道开胃菜,营养丰富简单快手,它才3块钱

    这是一道开胃下饭菜,酸辣。可口特别的好吃,最适合炎热的夏天食用,颜色漂亮,营养还特丰富!好多年没吃这道菜了,说实话还真给忘了,那天冰箱里就翻出来半个圆白菜、辣椒和个西红柿,猛然间想。起了这个酸辣菜,特别的快手,端上桌很快就被扫光了,米饭差点没够吃,看来下次炒这个菜得多焖点米饭了。食材:圆白菜少半个,辣椒一个,西红柿两个 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:厨房百科
  • 家常美食网 教你做健康美味的零食

    核心提示:自制零食不仅可根据自己口味而定,而且更加卫生健康。>>No.1:猪肉松。选去筋、皮的纯净瘦猪肉,切成1-2寸长条块,入锅加水烧开,撇去浮沫。煮至六七成熟,加适量酱油、黄酒、白糖、盐、葱、姜等,慢火煨至汁浓并使肉块干酥。出锅后剔除葱、姜,用干净纱布将肉块包起来,放洗衣板上,轻轻推搓,使肉纤维搓开,便 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 如何鉴别真假牛奶

    家庭烹饪技。巧如何鉴别真。假牛奶用一根磨的很光上的毛衣针插入牛奶后很快取出,然后观察针尖,如果是纯牛奶,针尖上会悬着一滴奶液;如果针尖上挂不住奶液,则说明牛奶掺了水。因为出现有毒奶粉的问题,如何鉴别真假牛奶。尤为重要,家常美食网推荐大家鉴别。真假牛奶六法(一)掺水    如果。牛奶颜色过淡,闻不到特殊的香味或加热后香味不 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 低钠盐做菜更有利于健康

    盐是人体不可或缺的物质,有“百味之王”的美称,但高盐饮食却是高血压发病最重要的危险因素,所以盐不能多吃,世界卫生组织推荐为每人每天5克,中国营养学会推荐为不超过6克。但实际上,大部分人们不能接受按此标准制作的菜肴。一是由于人们长期习惯了食盐对味蕾的刺激,每天6克的标准会使得菜肴变得非常清淡,人们会觉得难以入口,没有食欲 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:调味品
  • 家常美食网 5款养生滋补汤 健康渡过冬春交替

    在乍暖还寒的冬春交替,正是身体需要营养,需要进行养生滋补的大好时机,今天教你做5款养生滋补汤,让你增强抵抗力,滋润每一天。一:五指毛桃煲乌骨鸡汤原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。做法:1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;2、猪脊骨在滚水中煮一下 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 爱吃红烧排骨吗?来试试不放油、不放盐,好做又好吃的方法吧!

    红烧排骨相信很多人都。爱吃,我和我家不到五岁的。大女儿也。很。爱吃,每次做排骨,光我俩都能消灭一大盘。红烧排骨的做法有很多种,我常做的这种。是不用放油也不用放盐,很简单省事的做。法,煮的时间也不长,半小时左右,但味道却很好。这种做法出来的排骨口感不是那种高压锅压过或者久煮后特别烂的口感,有点嚼劲,喜。欢。这种口感的。可 [详细]

    2019-06-15 09:45 分类:饮食常识