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家常美食网 宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的做法

多妮士饭菜网 http://www.xicunyou.com 2020-02-14 13:55 出处:网络 编辑:


怎么做宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕好吃?需要哪些食材?家常美食。网「龙卷风中的汗猫」老师为您提供宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜。鸟都能做出美味宝。宝爱吃的杏仁一口小蛋糕。


一口一个软软香香的小蛋糕。


做宝宝爱吃的杏仁一。口小蛋糕所需食材:


鸡蛋2个,蛋糕粉25克,鲜奶42克,糖35克,杏仁片适量,柠檬汁少许


宝宝爱吃的杏仁一口小蛋糕的做法。步骤:



步骤1:将蛋糕粉称重过筛备用。



步骤2:奶和10克糖放入不粘锅中小火加热搅匀,起小泡时关火,晃动锅身。降温至60度倒入蛋糕粉。



步骤3:将面粉搅匀,不烫手时加入两个蛋黄搅匀备用。4剩下的糖放入蛋清里,滴几滴柠檬汁,打至九分发。



步骤4:将蛋清分次与蛋黄糊翻拌混合。5面糊倒入裱花袋中,夹紧收口。



步骤5:配套的纸托放入烤盘中,挤入面糊九分满,表面撒上杏仁片,轻震模具。



步骤6:烤箱145度预热,放入中层烤18分钟。左右。



步骤7:烤好后取出晾凉。装袋包存,尽快食用。



步骤8:好吃


家常美食网温馨提示:


小贴士:1此方是烫面的做法,2个蛋做了学厨一盘20连的加一盘12连的。2根据烤箱脾气适当调整温度,表。面上色不要太深,用牙签扎蛋糕没有湿面糊带出即可。3什么是九分发:打蛋头上是直立的蛋白尖,并且不会弯曲,蛋白是打发到干性发泡,这就是所谓的九分发。




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