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家常美食网 腊肉炒菜心的做法

多妮士饭菜网 http://www.xicunyou.com 2020-02-11 13:33 出处:网络 编辑:


  准备时间:10-20分钟


  制作时间:10-20分钟


  用餐人数:1-2人


  腊肉炒菜心的简介:


  菜心又名高脚菜心,是增城远近驰名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉,它最大的特点是菜质鲜嫩,香脆甜爽,风味。独特,营养丰富,含有丰富的维生素,钙,锌等多种营养成份。具有稀释清除肠道毒素,医疗便秘,预防肠癌,美容保健,改善身体机能,增强免疫力的功效


  腊肉炒菜心的食材:


  主料:  菜心500g  腊肉100g   辅料:   油适量  盐适量  姜适量

  腊肉炒菜心的做法图解步骤:



  1.菜心一把,洗净,切好
  



  2.腊肉两小块,这个是腊肉的头,因为比较肥,我一般都是用来炒菜的,这样超出了的菜好吃,腊肉也因为爆出油了,香喷喷的很好吃
  



  3.腊肉切成片状
  



  4.姜几片
  



  5.锅里烧热下一点油,接着把腊肉倒进锅里爆出油来
  



  6.现在出油出的差不多了,就盛起来,备用
  



  7.在油锅里加入姜片爆香
  



  8.放入菜心爆炒,我把菜心是切成这样滴,这样很容易熟哦
  加上适量的盐在菜心里,继续用大火翻炒,够油就不用放水的,它自己本身也有点水滴
  



  9.3分钟后菜心就熟了
  装了盘的迟菜心
  



  10.将腊肉铺在炒好的菜心上就可以了,腊肉炒菜心成品
  


  家常美食网小贴士:


  记得水不要加多了




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