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酸萝卜老鸭汤(二)的做法

多妮士饭菜网 http://www.xicunyou.com 2020-02-12 14:51 出处:网络 编辑:




食材:



老鸭半只,春笋适量,花菇适量,白萝卜丁适量



 


做。法





  1、将老鸭清洗干净,之后切成小块备用。



  2、起锅煮水,水开之后放入鸭肉焯一下撇去浮沫,去油去腥。



  3、将鸭肉沥干水分捞出来,放入汤锅中,倒入足够的水,以浸没过鸭块为宜。



  4、花菇洗干净,春笋切成滚刀块,这两样连同白萝卜丁一起放入汤锅中。



  5、倒入酸萝卜汤料,因为本身带有盐分,所以不需额外加入食盐。



  6、盖上盖子,煮到水开之后继续炖煮1-2。个小时,即可关火。



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