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家常美食网 可乐饼的做法

多妮士饭菜网 http://www.xicunyou.com 2020-02-10 12:04 出处:网络 编辑:

  怎么做可乐饼好吃?学做可乐饼需要哪些食材?家常美食。网为您提供可乐饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可乐饼!


  可乐饼的介绍:


  可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。(百度来的)


  可乐饼的食材和。调料:


  土豆4个 洋葱半个 猪肉糜200g 盐适量 胡椒适。量 面粉适量 鸡蛋2个 面包粉适量 沙拉油适量 黄油一小块 猪排酱少许


  可乐饼。的的家常做法,可乐饼怎么做好吃


  一、土豆削皮切块后煮。20。分钟左右煮熟。(用蒸的方式也可以)



  二、煮熟以后沥干水份再捣成泥(水份要沥干,不然太软炸的时候会散架),加入一小块黄油拌进去后备用。



  三、洋葱切末,锅里面放少许油以后煸炒洋葱知道香味出来,然后就可以放。入猪肉糜一起。炒,等猪肉炒熟后加入少许盐和胡椒调味就关火。



  四、把炒好的洋葱猪肉倒入土豆泥里面搅拌均匀,并稍微尝一下味道,不够味就再调入盐。然后就放一边稍晾凉(为了节省时间也可以放冰箱冷藏)。



  五、等土豆泥晾凉以后,鸡蛋打成蛋液,手上抹少许油,把土豆泥捏成饼状,分别裹面粉、蛋液和面包。粉。



  六、锅里面放适量油,把土豆饼放进去煎炸(我用了煎炸的方。式,油炸应该更好),煎到两面金黄就可以了,里面的食材都是熟。的,所以不用炸很久。



  七、炸完以。后沥一下油份后装盘,挤上猪排酱。(我还切了高丽菜丝和番茄搭配着吃,比较解腻。)





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