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白果支竹胡椒煲猪肚

多妮士饭菜网 http://www.xicunyou.com 2020-01-09 14:18 出处:网络 编辑:


白果支竹胡椒煲猪肚







材料:白果60克、腐竹5。0克、猪肚1个、姜4片、水12碗。

 






做法


1、锅里放几片姜适量的水,把。洗好的肚子放进去灼水


。2、捞起来把这些白色的刮掉,洗净。

3、洗猪肚的时候,就把白果用水浸泡着


4、把包裹的外衣剥掉


5、胡。椒粒洗下 用刀拍裂开,这样容易煲出味道


6、锅里放适量水,姜片(约。2500毫升左右的清水)

 






7、把猪肚,白果,胡椒粒,姜片放进汤锅里大火。煲开


8、改小火煲2小时(煲猪肚的时候把腐竹用清水浸泡)


9、捞起猪肚。泡进冰水里,猪肚会收缩的越来越小个


10、收缩过的猪肚切长条状


11、泡软的腐竹切段


12、切条状。的猪肚和腐竹放回汤锅里继续煲 中大火的煲

。 






13、煲10分钟左右 ,放盐调味即可 开吃啦 

 





 




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